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螺旋藻低温烘干加工技术的研究

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、任务来源
本研究课题“螺旋藻低温烘干加工技术的研究”由历城区科学技术局下达，为历城区企业自主创新计划项目，项目编号201240，起止年限2011年8月1日--2013年6月30日。
2、应用领域及技术原理
本技术主要应用于螺旋藻产品的精加工领域，根据螺旋藻中藻蓝蛋白、生物叶绿素等生物活性营养物质的特确定了螺旋藻烘干温度、时...
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